烹饪
时令菜肴的例子
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西京烧鲑鱼鱼白
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这道菜是精心准备新鲜的鲑鱼鱼白，在京都的西京味噌中腌制约两天，然后用木炭烤制而成。它具有日本清酒的完美收尾。
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赤红味噌涮锅
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我们花了很多时间用红鱼的骨头和海带制作了高汤，并在其中添加了味噌。与味噌一起食用的清爽的红鱼肉变得更加浓郁，非常适合清酒！
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烟熏秋季外套
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这道菜是用丹托特制味噌将三文鱼片在调味液中腌制过夜，慢慢煮，最后用快速烟熏完成的！
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爱贺茂蘑菇味噌酱
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很多不同的蘑菇用味噌和其他调味料稍微煮一下，然后在底部放上红豆沙，上面放上轻轻煮熟的鸭子。味道略带甜味，非常适合干酒！
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鳕鱼白（云子）
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在丹托，我们用木炭烤它，然后用我们特制的味噌酱半生地享用它，并与用葡萄酒酵母制成的清酒一起享用。
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*菜单仅供参考，内容会根据购买情况和季节而变化。
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今天是新鲜的鱼
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生鱼片拼盘3种
2,178日元~
※图片是图片。
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新鲜的鱼 namero
1100日元(含税)
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吉富的腐竹生鱼片
1078日圆(含税)
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红豆肝柚子酱
1100日元(含税)
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*列出的所有菜肴的价格均为示例，价格因购买而异*
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今天推荐的味mis菜
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黑毛和牛牛排味噌 3种
¥3080(含税)
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大岛味噌烤鸭
1375日圆(含税)
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杉田味噌炖鲷鱼
¥1320(含税)
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烤小鸡配味噌奶酪
¥1320(含税)
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3种味噌田乐与生小麦麸质
1100日元(含税)
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味噌豆腐醪
825日圆(含税)
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三正顿味增猪肉炖菜
¥1320(含税)
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味噌黄尾萝卜
¥1320(含税)
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味噌焖比目鱼
1650日元(含税)
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丹托味噌寿喜烧
¥3080(含税)
享用京都的黑毛和牛搭配我们特制的味噌酱。搭配大量蔬菜，如大白菜、香菇和生鸡蛋。
味噌的例子
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本田味噌米曲味噌 京都府
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它使用两倍于大豆的优质米曲制成，其特点是米曲的温和甜味和低咸味，以及美丽的淡黄色。
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大岛味噌大麦 味噌 山口县
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手工曲是在传统的“Morogama”窑中制作的，该窑已经代代相传了 100 多年。我们在“Okudo”准备用木头煮的煮豆子，这在现在很少见，只有在冬天。使用的大豆是北海道最优质的“丰政”。
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Hatana味噌米 德岛县 味噌
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配方由著名的田野家族传承了 100 多年，其中包括在传统的“Morogama”窑中手工制作的曲，以及在现在罕见的“Okudo”中用木头煮的豆子（仅在冬季提供） ）。使用的大豆是北海道最优质的“丰政”。
豆腐菜肴
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自制豆腐冷豆腐
825日圆(含税)
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自制热豆腐
825日圆(含税)
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自制豆腐沙拉
1078日圆(含税)
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自制炸豆腐汤
1078日圆(含税)
今天的特色菜
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烤明太子和银鱼
1078日圆(含税)
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咸海鲷棉
880日元(含税)
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快煮白肝
1078日圆(含税)
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烤海鳗
1100日元(含税)
今天的陶器菜
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盐烤丹波鸡
¥1320(含税)
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今天的烤鱼
1650日元(含税)
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今天的盐烤鱼
1650日元(含税)
今天的油炸食品
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章鱼天妇罗
1078日圆(含税)
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煮海鳗天妇罗
1100日元(含税)
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炸甜虾
¥1320(含税)
对不起
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味噌品尝比较
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含有时令蔬菜和魔芋虾。夜莺的图画也是用味噌粉画的，可以欣赏一下。
饭
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银沙里
1078日圆(含税)
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鲑鱼和鲑鱼子米饭
1760日元(含税)
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蛤蜊和新鲜姜煮的米饭
1705日元(含税)
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豆腐皮味噌汤
275日元(含税)
[纪念品] Haccho Miso的Gato Chocolat！赠送纪念品和娱乐父母的礼物\ 2,500（不含税）
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【土特产】八丁味噌奶油蛋糕巧克力，非常适合作为娱乐礼物或见面会时送给父母的礼物，2700日元（含税）
2700日元(含税)
我们自制的奶油蛋糕巧克力具有浓郁的巧克力味道和淡淡的八丁味噌香味。每一块都是店里精心准备的，不会太甜，所以推荐作为餐后甜点或作为饮料的配菜。如果您预订了，我们也提供外带销售，所以请利用。的！
甜美
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白味噌芝士蛋糕
605日元(含税)
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今天的冰
550日元(含税)
